Un team di archeologi provenienti dagli Stati Uniti e dall'Italia ha trovato un'antica taverna durante gli scavi tra le rovine della città di Lagash.
Nel sito di scavo, i resti di un'argillaimpianto di refrigerazione, un grande forno, banchi per i visitatori e numerosi servizi di stoviglie (circa 150 piatti). Allo stesso tempo, in molti piatti sono state conservate tracce e resti di cibo, comprese le lische di pesce.
Scavi del territorio di un'antica osteria. Immagine: progetto archeologico di Lagash
I ricercatori chiamano questo posto "il bar"poiché la birra era la bevanda più comune tra i Sumeri e, probabilmente, anche questa istituzione pubblica non poteva farne a meno. Una delle ricette per la produzione di tale bevanda, i ricercatori hanno trovato su una tavoletta di argilla situata nell'edificio del tempio nella stessa zona della città.
Scavi del territorio di un'antica osteria. Immagine: progetto archeologico di Lagash
Lagash occupava più di 450 ettari ed era uno deii più grandi insediamenti nel sud dell'Iraq moderno nel III millennio a.C., gli autori della nota di studio. Allo stesso tempo, ritengono che, oltre al significato politico e religioso, la città avesse anche una funzione industriale. Lui, a quanto pare, era un punto di attrazione per gli artigiani di tutta la zona.
Gli scavi sul territorio dell'insediamento aiutano gli scienziati a conoscere meglio la vita della gente comune di quel periodo.
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In copertina: l'area di scavo ripresa da un drone. Immagine: progetto archeologico di Lagash