L'uva ha dimostrato di essere molto buona per l'intestino

Scienziati dell'Università della California e del Dipartimento di Medicina di Los Angeles hanno condotto uno studio durante

che ha studiato l'effetto dell'uva sulla formazione della microflora intestinale benefica. Come si è scoperto, questa bacca abbassa il livello di colesterolo e di acidi biliari coinvolti nel suo metabolismo

Secondo il rapporto di studio, tutti i partecipanticonsumato entro un mese 46 grammi di polvere d'uva - circa un bicchiere e mezzo di frutti di bosco. In parallelo, i partecipanti allo studio hanno mangiato cibi con bassi livelli di fibre e polifenoli, che si trovano in abbondanza nell'uva. Un mese dopo, a tutti i partecipanti sono stati misurati i livelli di microbiota intestinale.

Si è scoperto che grazie a questa pianta, utilenon c'erano solo molti batteri, ma è stata anche registrata la loro diversità. Tra gli altri microrganismi, si è registrato un aumento di batteri come l'Ackermannsia, che migliora il metabolismo del glucosio e dei peptidi, e mantiene anche l'integrità della mucosa intestinale.

Allo stesso tempo, il colesterolo totale di tutti i partecipanti è diminuito del 6,1% e gli acidi biliari - del 40,9% e anche il livello di colesterolo a bassa densità è diminuito - del 5,9%.

Fonte: nutrienti