I ricercatori dell'Università di York (Australia) hanno creato una nuova varietà modificata di grano che
I produttori di grano stanno lavorando per aumentarerendimenti per soddisfare la domanda globale, ma dopo la rivoluzione verde degli anni '60, la crescita dei rendimenti ha subito un brusco rallentamento ed è ora inferiore all'1% all'anno. La maggior parte dei miglioramenti sono venuti dall'allevamento di varietà che producono più grano, ma altri hanno cercato modi per aumentare i raccolti producendo piante con più grano.

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I ricercatori dell'Università di York hanno risolto questo problemaproblema alterando direttamente la produttività del grano aumentando la quantità di proteine che controlla la crescita delle piante. Ciò ha portato a produrre il 12% in più di cereali rispetto alla varietà tradizionale. Negli esperimenti sul campo condotti dal personale in Cile, hanno scoperto che i raccolti sono aumentati notevolmente.
Partner di ricerca in Australial'Università del Cile ha condotto esperimenti sul campo che hanno dimostrato l'efficacia delle piante in condizioni agricole. Il team sta ora cercando modi per rendere questa ricerca disponibile agli agricoltori e all'industria in generale per aiutarli a prendere decisioni su nuove colture.
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