I risultati di uno studio condotto da esperti dell'Università di Yale hanno mostrato che è moderato
Un gruppo di scienziati dell'Università di Yalescoperto che un modo per rallentare l'invecchiamento potrebbe essere quello di cambiare la dieta. In particolare, riducendo il numero di calorie consumate. Gli esperti hanno scoperto che questo aiuta a ridurre la produzione della proteina SPARC. I risultati dello studio sono stati pubblicati sulla rivista scientifica Immunity.
Un nuovo studio condotto daprofessore e direttore dello Yale Center for Aging Research Vishwa Deep Dixit. Gli scienziati in questo studio hanno analizzato i dati di uno studio clinico finanziato dal National Institutes of Health. Alcuni partecipanti a questo studio hanno consumato il 14% in meno di calorie e altri non hanno cambiato affatto la loro dieta.
Dopo uno e due anni, gli scienziati lo hanno notatole persone che consumavano meno calorie avevano anche meno proteine SPARC nei loro corpi. Questa proteina è associata a infiammazione, diabete e obesità. Successivamente, gli esperti hanno scoperto come SPARC influisce sulla salute generale e sull'immunità dei topi.
Si è scoperto che SPARC contribuisce alla comparsa dell'infiammazione. Ma con una diminuzione della produzione di questa proteina, anche l'infiammazione stessa è diminuita. Inoltre, i topi hanno migliorato la salute e il metabolismo.
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