Если животных вам жалко, а мясо хочется, то у Московского государственного университета пищевых производств
Tale carne può certamente essere definita etica, esarà ovviamente richiesto dal mercato. Molto spesso viene eseguita una biopsia: un pezzo di tessuto viene strappato dall'animale, senza ferirlo. Le cellule vengono isolate dal campione, si moltiplicano in speciali bioreattori. Questa fase dura diversi mesi. La seconda fase è la preparazione delle materie prime. Viene stampato uno speciale substrato a base vegetale su cui vengono applicate le cellule viventi. Strati di materiali animali e vegetali si alternano
Alexey Kuchumov vicerettore per la ricerca e lo sviluppo, MGUPP
Kuchumov ha chiarito che stanno attualmente lavorando su un database di ricette intelligenti, che saranno come istruzioni per la stampante, come una "scheda di calcolo per uno chef".
Ma è presto per esultare, perché il costo del prodotto finito, così come il dispositivo di stampa stesso, non è stato ancora comunicato.