Gli scienziati hanno scoperto l'impatto della visione dei programmi di cucina sulle abitudini alimentari

Secondo un nuovo studio pubblicato sul Journal of Nutrition Education and Behavior, la visualizzazione

I programmi di alimentazione sana possono essere un fattore importante nell’incoraggiare i bambini a mangiare cibi più sani non solo durante l’infanzia ma anche in età adulta.

Come parte dello studio, gli scienziati coinvolti circaA 125 bambini di età compresa tra 10 e 12 anni è stato chiesto di trascorrere 10 minuti guardando un programma televisivo di cucina per bambini. Successivamente, come ricompensa, i ricercatori hanno offerto ai bambini dei dolcetti, tra cui mele, cetrioli, patatine e cracker salati. È stato riscontrato che i bambini che guardavano contenuti che utilizzavano prodotti sani – ha scelto frutta e verdura, mentre chi ha guardato il programma, che utilizzava non solo cibi “sani” – preferiva spuntini poco salutari.

“I risultati di questo studio lo dimostranoI programmi di preparazione dei pasti possono essere uno strumento promettente per promuovere cambiamenti positivi nelle preferenze, negli atteggiamenti e nei comportamenti dei bambini legati al cibo," – condiviso da Frans Falkvoord, autore principale, PhD dell'Università di Tilburg.