I ricercatori hanno notato che, a differenza della maggior parte degli altri materiali, le particelle di ghiaccio si trovano a temperature molto basse
“In un pezzo di ghiaccio perfettamente ordinato, atomil'idrogeno di ogni molecola d'acqua deve puntare in una direzione, può essere paragonato a una compagnia di soldati. Invece, le molecole d'acqua nel ghiaccio, anche a temperature molto basse, possono guardare in direzioni diverse ", hanno osservato gli scienziati.
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I ricercatori hanno spiegato questo comportamento delle molecoleimpurità - non appena entrano nello stato iniziale di bassa temperatura di non equilibrio, influenzano le molecole che si trovano davanti e dietro di loro. Questo processo estremamente atipico ha molte caratteristiche che possono spiegare l'insorgenza incompleta dell'ordine ferroelettrico nel ghiaccio.
“La nostra ricerca è ancora limitata ai piccoliquantità di ghiaccio, ma questo meccanismo sembra applicarsi a tutte le molecole. In particolare, questo spiega la piccola polarizzazione ferroelettrica locale nota da tempo, un fenomeno correlato all'agglomerazione di particelle di ghiaccio nello spazio interstellare ", hanno osservato i ricercatori.
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