Gli scienziati hanno migliorato l'efficienza della fotosintesi di diverse volte

I ricercatori hanno spiegato che stimano che per nutrire 9 miliardi di persone entro il 2050, avranno bisogno gli agricoltori

coltivare il 50% in più di cibo perquantità limitata di terreno coltivabile. Pertanto, gli scienziati vegetali stanno introducendo varie tecnologie per ottenere rendimenti più elevati, anche migliorando la fotosintesi.

Ad esempio, la fotosintesi delle alghe blu-verdiin modo più efficiente rispetto alla maggior parte delle colture, motivo per cui i ricercatori stanno lavorando per introdurre elementi dai cianobatteri nelle colture.

In un nuovo studio della Cornell UniversityGli scienziati hanno apportato miglioramenti significativi alla fotosintesi. Nella fotosintesi, le piante convertono l'anidride carbonica, l'acqua e la luce in ossigeno e saccarosio, uno zucchero utilizzato per generare energia e costruire nuovi tessuti. Durante questo processo, l'enzima Rubisco (ribulosio bisfosfato carbossilasi), presente in tutte le piante, prende il carbonio inorganico dall'aria e lo converte in una forma organica che la pianta utilizza per costruire i tessuti.

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Uno degli ostacoli al miglioramento della fotosintesi incolture è che Rubisco reagisce sia con l'anidride carbonica che con l'ossigeno; quest'ultima reazione crea sottoprodotti tossici, rallenta la fotosintesi e quindi riduce le rese.

Pertanto, gli scienziati hanno rimosso l'anidrasi carbonica,un enzima di origine naturale, dai cloroplasti - organelli delle cellule vegetali in cui avviene la fotosintesi. Questo perché il ruolo dell'anidrasi è quello di creare un equilibrio tra CO2 e bicarbonato nelle cellule vegetali, catalizzando reazioni in cui CO2 e acqua formano bicarbonato e viceversa. Ma affinché il meccanismo di concentrazione del carbonio dai cianobatteri funzioni nelle colture agricole, il bicarbonato nel sistema deve raggiungere un livello molte volte superiore al livello di equilibrio.

Quando hanno messo le piante in una camera ad alto contenuto di ossigeno, hanno migliorato la loro crescita più volte.

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