Una serie di nuovi studi pubblicati sulla rivista Foods suggeriscono gli effetti positivi dell'uva sull'organismo
Gli esperti hanno scoperto che aggiungendo circa duetazze di uva da tavola al giorno a una dieta occidentale ricca di grassi ha comportato un ridotto rischio di steatosi epatica e una maggiore durata della vita nei topi.
Autore principale dello studio, professoreJohn Pezzuto del College of Pharmacy and Health Sciences presso la Western New England University ha affermato che l'uva migliora il sistema antiossidante del corpo e previene anche lo sviluppo della steatosi epatica.
Lo studio ha anche mostrato un effetto positivo dell'uva sul microbiota dei topi. Si noti che sono necessarie ulteriori ricerche per stabilire l'effetto di queste bacche sull'uomo.
Tuttavia, l'uva non può compensare le cattive abitudini alimentari. Gli esperti ritengono che una dieta sana ed equilibrata sia più efficace dell'aggiunta di uva a una dieta grassa.
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