Lo ha affermato il direttore del Samara Research Institute of Dietetics and Diet Therapy, il dottore in scienze mediche Mikhail Ginzburg
Secondo l'esperto, l'eccesso di cibo contribuisce al rapido assorbimento del cibo. Ciò accade quando una persona mastica rapidamente, deglutisce rapidamente e alla fine mangia di più.
Ginzburg ha spiegato.Che i segnali di sazietà e sazietà che entrano nel cervello sono un po' in ritardo, e quando il segnale arriva, la persona ha già mangiato troppo. Dipende da molti fattori, ma in generale bisogna mangiare lentamente.
Il dottore mi ha detto cosa fare per evitaremangiare troppo. Devi mangiare lentamente e per questo devi seguire semplici regole. “Ci sono regole su come mangiare lentamente. Ad esempio, non distrarti mentre mangi. C'è da assaporare, da masticare a fondo, da capire i gusti. È necessario utilizzare alimenti che richiedono masticazione, ricchi di fibre alimentari. È meglio mangiare più verdure, verdure come contorni o spuntini aggiuntivi. È possibile e necessario risolvere il problema dell'eccesso di cibo ", ha spiegato l'esperto.
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