Se soffri di prediabete, diabete o un'altra condizione per cui è importante monitorare i livelli di glucosio,
Nel diabete e in molte altre malattie, è importantecontrollare i livelli di zucchero nel sangue. Il membro del consiglio di esperti medici Molly Hembrey ha elencato cinque opzioni di snack che non sono assolutamente dannose per la salute. Questi pasti contengono molte fibre, oltre a proteine e carboidrati.
- Burro di arachidi con fettine di mela. La mela funge da fonte di carboidrati percorpo e burro di arachidi – proteine. Inoltre, una mela di medie dimensioni contiene 4,8 grammi di fibre, il che significa che il cibo viene digerito più lentamente e i livelli di zucchero nel sangue non aumentano così rapidamente. Le mele contengono anche polifenoli, che favoriscono il rilascio di insulina da parte del pancreas. Ecco perché le cellule del corpo finiscono per assorbire meglio lo zucchero.
- Ricotta con pesche. La ricotta contiene molte proteine e insieme alla pescaaiuta ad ottenere più fibre e a stabilizzare lo zucchero nel sangue. Anche le pesche – Sono frutti che hanno un basso indice glicemico. Ciò significa che aumentano lentamente i livelli di glucosio nel sangue dopo il consumo.
- Hummus e carote. Le carote contengono amido e sono povere di carboidrati.Ciò significa che questo ortaggio non ha un forte effetto sullo zucchero nel sangue. L'hummus fornirà al corpo proteine e (grazie ai ceci) grassi sani. Tali grassi rallentano l'assorbimento dei carboidrati, quindi il glucosio non entra nel sangue così rapidamente. Inoltre, grazie a uno studio pubblicato sul Nutrition Journal, si è appreso che dopo aver mangiato pane bianco, nel sangue appare quattro volte più zucchero che dopo una porzione di hummus.
- Yogurt ai mirtilli. È importante scegliere cibi semplici a basso contenuto di grassio yogurt greco. Come osserva Healthline, parte dei benefici di riduzione dello zucchero di yogurt come questo sono dovuti alla presenza di probiotici. Queste sostanze aumentano la capacità del corpo di assorbire gli alimenti che contengono glucosio. I mirtilli, se aggiunti allo yogurt, avranno un effetto benefico grazie ai loro antiossidanti e fibre.
- Arance con mandorle. L'arancia è anche a basso indice glicemico.indice. Allo stesso tempo, contiene molte fibre. Le mandorle contengono fibre, proteine e grassi sani. Uno studio del 2011 ha mostrato che le persone che hanno consumato 60 grammi (0,46 una tazza) di mandorle al giorno per 12 settimane avevano livelli di insulina a digiuno più bassi e livelli di zucchero nel sangue a digiuno.
Le notizie non possono essere equiparate alla prescrizione di un medico. Prima di prendere una decisione, consultare uno specialista.