Il video registrato supporta le teorie su come si formano i cristalli di sale. Questa conoscenza può servire
I cristalli sono spesso inclusi in molte cose familiari:fiocchi di neve, sale, diamanti. I cristalli rappresentano la stessa e ripetuta disposizione delle molecole costituenti. Il processo per passare da questo stato disordinato a uno ordinato è chiamato nucleazione e, sebbene sia stato studiato per secoli, gli esatti processi che avvengono a livello atomico non sono ancora stati confermati sperimentalmente.
Non è sufficiente solo vedere le molecole su un atomicolivello - l'umanità ha avuto questa opportunità per diversi decenni. Il punto è che la crescita dei cristalli è un processo dinamico e osservarne lo sviluppo è importante quanto osservare la sua struttura.
Ricercatori della Facoltà di ChimicaL'Università di Tokyo ha risolto questo problema utilizzando il metodo della microscopia elettronica: hanno registrato i dettagli dei processi chimici a una velocità di 25 immagini al secondo.
Il video mostra minuscoli cristalli cuboidi,costituito da dozzine di molecole di NaCl. Gli scienziati hanno subito notato una regolarità statistica nella frequenza di comparsa dei cristalli: hanno seguito la cosiddetta distribuzione normale, da tempo teorizzata, ma solo ora confermata sperimentalmente.
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