Vasanthi Malik, ricercatore presso la Harvard T.H. School of Public Health. T.H. Chana, lo nota
Borsista presso la Harvard School of Publicassistenza loro. T.Kh. Chana Vasanti Malik afferma che molte persone consumano latticini in quanto è il modo più semplice per ottenere nutrienti come proteine, calcio e vitamina D. I latticini hanno un altro vantaggio: la protezione contro il diabete.
In uno studio pubblicato su Diabetes Care, un gruppo di esperti ha scoperto che alcuni latticini prevengono il diabete.

Tra questi prodotti –yogurt, latte, latticini a basso contenuto di grassi. Pertanto, 200 g di latte hanno ridotto il rischio didiabete mellito del 10%, latticini in generale – del 5%, latticini a basso contenuto di grassi – del 3%, yogurt – del 6%. Ma il formaggio e i latticini grassi non hanno avuto alcun effetto sulla probabilità di sviluppare il diabete.
Secondo i risultati dello studio, 200 g di latte o 100 g di yogurt al giorno erano associati alla maggiore riduzione del rischio di diabete di tipo 2.
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