Quanto è dannoso lo zucchero? Posso diventare dipendente da questo prodotto? Qual è l'effetto sul corpo
L'endocrinologo Robert Lustig durante un discorso alL'Università della California ha dichiarato che lo zucchero contribuisce a una serie di problemi di salute. Questo prodotto altera il metabolismo e influisce negativamente sullo stato del sistema cardiovascolare. Ma non è tutto. Ci sono studi che dimostrano che lo zucchero crea dipendenza.
Molto più importante è il fatto che il consumo regolare di zucchero danneggia l'intero corpo, tutti i suoi sistemi. E il rifiuto dei dolci in ogni caso avrà un effetto positivo sulla salute.
Cosa succede dopo aver eliminato lo zucchero dalla dieta?
- Lo stato dei vasi sanguigni e del cuore migliorerà... Secondo uno studio del 2014,coloro che ottengono il 17-21% delle loro calorie dallo zucchero aggiunto hanno quasi il 40% in più di probabilità di morire di malattie cardiovascolari rispetto alle persone che hanno l'8% delle loro calorie. Questo fenomeno è spiegato dal fatto che questo prodotto aumenta i livelli di trigliceridi.
- Peso e metabolismo torneranno alla normalità. Se troppo zucchero entra nel corpo,poi le cellule smettono di rispondere in alcun modo all'insulina prodotta. Questo può portare al diabete di tipo 2. Un'altra sostanza che può avere un effetto negativo sul corpo è – fruttosio. Studi scientifici dimostrano che una persona che mangia zucchero regolarmente consuma più calorie al giorno. Inoltre, entrambe le sostanze possono causare aumento di peso.
- L'invecchiamento della pelle e di tutto il corpo rallenterà. In generale, i prodotti della glicazione (il processo quandoin cui lo zucchero digerito si lega alle molecole proteiche) vengono quasi completamente eliminati dall'organismo, ma se c'è troppo zucchero possono accumularsi e danneggiare le proteine nei tessuti (compreso il collagene). Di conseguenza, la pelle perde elasticità e compaiono le rughe. Inoltre, gli organi interni, compresi i vasi sanguigni, “invecchiano” più velocemente.
- Diminuire la probabilità di sviluppare il cancro. Gli scienziati americani lo hanno scoperto traEsiste un legame tra il consumo regolare di zuccheri aggiunti e l’insorgenza del cancro. Hanno raggiunto questa conclusione sulla base di un’analisi dei dati di 435.674 persone, di cui 42.454 hanno sviluppato il cancro durante sette anni di osservazione. Questa malattia si sviluppa a causa dei prodotti finali della glicazione avanzata, che sono già stati discussi in precedenza.
- Migliora l'umore e le capacità cognitive... Nonostante il fatto che per un po' di zuccheropuò aiutare con lo stress, se lo mangi costantemente, può causare depressione, disturbi dell'umore, ansia. E ancora un altro studio dimostra che questo prodotto danneggia la memoria.
Le notizie non possono essere equiparate alla prescrizione di un medico. Prima di prendere una decisione, consultare uno specialista.
Fonte: vc.ru