Cosa succede al tuo corpo quando mangi le patate

Le patate generalmente hanno una cattiva reputazione. Ma in realtà, questo prodotto contiene molti nutrienti

sostanze che saturano il corpo con carboidrati complessi e altri composti importanti. Ecco a cosa devi essere preparato se mangerai patate. Discutere

Una patata media (213 g) ne contiene circa 164kilocalorie e 4,5 g di fibre, potassio, vitamina B6 e C, oltre a 4,4 g di proteine ​​vegetali. Secondo la nutrizionista Amy Goodson, le patate bianche – più potassio e dolci – beta carotene. E questo è ciò che ti aspetta dopo aver mangiato una patata.

  1. Può migliorare la salute dell'intestino. Se sei preoccupato per le patate che haiSe il livello di zucchero nel sangue aumenta, lascialo raffreddare prima di mangiare. Inoltre, dopo il raffreddamento, gli amidi delle patate si trasformano in amido resistente di tipo 3. Quest'ultimo entra nell'intestino crasso, dove viene scomposto dai batteri e nutre l'intestino come prebiotico. Ciò riduce il rischio di malattie e condizioni come infiammazioni, cancro del colon, sindrome dell'intestino irritabile, ecc.

  2. Ti sentirai pieno. Questo ti renderà più facile perdere peso. Secondo uno studio del 2018, le persone si sentono più sazi dopo aver mangiato pasti con riso, pasta e patate.

  3. Potresti aumentare di peso. Ma questo vale solo per alcuni metodi di cottura delle patate. I piatti ipercalorici si ottengono se contengono patate al forno nel burro, patatine fritte.

  1. Può aumentare i livelli di zucchero nel sangue. Se mangi regolarmente patate fritte (patatine,patatine fritte), potresti aumentare il rischio di malattie cardiache, ipertensione e diabete. Lo stesso vale per le patate al forno. Per evitare ciò, lo specialista consiglia di combinare patate e altri carboidrati con proteine ​​(pollo, manzo magro, pesce, uova).

  2. Le patate fritte possono compromettere la tua memoria. Negli studi, l'uso di tali patateè stato collegato a disturbi della memoria, deficit di attenzione e aumento delle risposte infiammatorie nel cervello, osserva Mary Wirtz, dietista e consulente MomLovesBest. Inoltre, uno studio pubblicato sul Journal of Nutritional Science ha rilevato che coloro che mangiavano più cibi fritti avevano i punteggi più bassi in termini di memoria e test cognitivi.

  3. La pelle può iniziare a invecchiare più velocemente. Il nutrizionista John Burdeos sottolinea che l’olio,necessario per friggere le patate, può formare composti nocivi – prodotti finali della glicazione avanzata (AGE). Queste sostanze si accumulano nel corpo con l'età. Di conseguenza, quando si mangiano grandi quantità di patate fritte, possono verificarsi infiammazioni e anche danni alle cellule. Tutto ciò può accelerare l’invecchiamento. La reazione infiammatoria della pelle si manifesta sotto forma di rughe, gonfiore e acne.

  4. Avrai più energia. Una patata media fornisce circa 26 grammi di carboidrati complessi. In questo modo sarà più facile rimanere fisicamente attivi. È vero, questo vale per le patate bollite o al forno.

Le notizie non possono essere equiparate alla prescrizione di un medico. Prima di prendere una decisione, consultare uno specialista.