Stai danneggiando la natura se mangi troppe proteine.

Il consumo di proteine ​​negli Stati Uniti, sia vegetali che animali, è tra i più alti al mondo. Secondo

nuova ricerca, se americaniconsumando proteine ​​nelle quantità raccomandate, i tassi di escrezione di azoto previsti nel 2055 sarebbero inferiori del 27% rispetto a oggi, nonostante la crescita della popolazione

“Si scopre che molti di noi non hanno bisogno di così tantoproteine, quanto mangiamo e questo ha implicazioni per la nostra salute e gli ecosistemi acquatici", ha affermato l'autore principale dello studio. Gli scienziati affermano che se le persone potessero ridurre questa quantità a un livello salutare, l'ambiente potrebbe essere protetto meglio.

Naturalmente, il corpo umano ha bisognoproteina. Ma quando il corpo riceve più proteine ​​del necessario, gli aminoacidi in eccesso vengono scomposti in azoto, che viene escreto principalmente nelle urine e rilasciato in natura attraverso il sistema fognario. Ciò porta a fioriture di alghe tossiche, "zone morte" carenti di ossigeno e acqua potabile contaminata.

L'aumento dell'assunzione di proteine, gli scienziati l'hanno associato alla crescita della popolazione, oltre che al suo invecchiamento: gli anziani hanno bisogno di più proteine ​​per combattere la perdita muscolare.