לדברי החוקרים, תמצית מעיסת עלי החוט השעירים (Bidens pilosa L.) מאיצה את הפירוק
יש מסורת נרחבת של שימוש בסדרהשעיר כתרופה. בשל שכיחותו, השימוש בו, לדעתנו, מועיל ביותר בייצור יין ועיבוד חלב, שם תמצית מחרוזת יכולה להפוך לחלופה יעילה לאנזימי מזון.
אירינה פוטורקו, ראש המחלקה למזון וביוטכנולוגיות, SUSU
במהלך המחקר, האופטימליתנאי הפעילות של האנזימים המזוהים במהלך הייצור הטכנולוגי. תמצית מיתרים שעירה יכולה להוות תחליף זול לאנזימים המשמשים לייצור.
שימו לב שהמחרוזת שעירה - זהעשב שורץ גידולים חקלאיים ומרעה, ותמציתו מאטה את צמיחת הצמחים השכנים ומפחיתה את התפוקה במקביל, ידועות התכונות הרפואיות של מרתחים של עשב זה.
לפי פוטורקו, יש צורך להמשיךמחקר כדי לגלות לאיזה חלק של הצמח (שורשים, גבעול, פרחים) יש את הפעילות הפרוטאזית הגדולה ביותר. כרגע, רק תכונות העלים נחקרו.
קרא גם:
ניתן לחבר פאנלים סולאריים דקיקים חדשים לכל משטח
השביט NEOWISE נראה ברוסיה. איפה לראות אותה, איפה להסתכל ואיך לצלם
אוסטרליה תתחיל לשלם עבור השימוש בכלי רכב חשמליים