הרשויות בסינגפור מאפשרות מכירה של בשר מלאכותי לראשונה בעולם

בשר העוף התרבותי יימכר בסינגפור על ידי חברת Eat Just האמריקאית. זה הראשון בעולם

המדינה שהוציאה את האישור הרגולטורילבשר מלאכותי. הוא אינו מיוצר על ידי שחיטה של ​​בעלי חיים, אלא גדל במעבדה כתרבית תאים אין לבלבל בין בשר חיקוי למבחנה, שהוא מוצר צמחוני העשוי מחלבון צמחי, לרוב סויה או חיטה.

הרשויות בסינגפור החליטו לאשר מלאכותיבשר ברמת החקיקה לאחר "הערכת ההצעות שהתקבלו וקביעת בטיחותן". סוכנות המזון של הרפובליקה תמשיך להתייעץ עם מומחים ולפקח על מוצרים חדשים כשהם נכנסים ישירות לשוק. 

נציגי החברה האמריקאית אמרו כי המוצר שלהם נקי משמעותית מבחינת מספר החיידקים.

ניתוחים הראו גם רמות גבוהות יותר של חלבון, חומצות אמינו שונות, שומנים בריאים ומינרלים.

נציגי החברה Eat Just

מוצר הבשר המדומה הראשון שיושק בסינגפור צפוי להיות נאגטס. לפני שנה וחצי העריכה החברה את עלותם ב-50 דולר. 

יצוין כי העלייה בפופולריות של בשר מלאכותי נובעת מכך שהצרכנים מודאגים יותר ויותר מבריאות, רווחת בעלי חיים ואיכות הסביבה.

בעבר, הסטארטאפ האמריקאי Beyond Meatסיכם עם רשת המסעדות Subway על אספקת בדיקה של בשר מלאכותי מהצומח. כמו כן, רשת המזון המהיר KFC הוסיפה לראשונה לתפריט שלה עוף מלאכותי של החברה הביולוגית Beyond Fried Chicken. 

קרא גם:

קרחון יום הדין התגלה כמסוכן יותר ממה שחשבו המדענים. אנחנו מספרים את העיקר

מצא את הממלכה לכאורה של החיטים שנעלמו. מה מצאו ארכיאולוגים?

התגלה אנזים ההופך את הזדקנות התאים