מדענים הזהירו כי עונת השריפות במערב הולכת ומתארכת וחמורה יותר.
מחקר חדש מציין כי הפכפךתרכובות משריפות בר עלולות להיספג בענבים ולהעניק ליינות העשויים מהם טעם לא נעים. מחברי המאמר המדעי סיפקו נתונים והנחיות חשובות לגבי השימוש בכימיה אנליטית לזיהוי ענבים ויינות מושפעי עשן. המדענים ניתחו יותר מ-200 דגימות ענבים ויין מ-21 אזורים בקליפורניה ובאורגון.
יצוין כי מחקר זה הוא בעל ערך רב, הוא יכול לחסוך דולרים רבים והוא הופך רלוונטי יותר עקב שינויי האקלים.
מקור: UCSC