אמנם ישנם מספר מוצרים שיש להם את היכולת להשפיע לטובה על
לדברי הרופא, יותר מכל פוגעים במערכת החיסוןסוכר ושומני טרנס. "עודף צריכת סוכר יכול לשנות את המיקרופלורה, והמיקרופלורה מקשרת בין התגובות החיסוניות של הגוף. שומני טרנס מופיעים, למשל, כאשר מנות מטוגנות בשמן מספר פעמים, כאשר משהו דומה לשמנים מן החי עשוי משמנים צמחיים. למשל, מרגרינה היא כמו חמאה. יש הרבה שומני טרנס במוצרים מוגמרים למחצה, הם משפיעים לרעה על תפקוד החיסון ", שיתף ליזון.
תוספי מזון, משפרי טעם, צבעים וטעמים יכולים גם להפחית את מערכת החיסון.המומחה ציין כי אין שום דבר רע עם העובדה כי המוצר מכיל צבע.עם זאת, צריכת מזונות עם צבעים וטעמים על בסיס קבוע יכולה להיות מועילהלהוביל להשפעה מצטברת, הכרוכה בהשלכות שליליות.דיאטה מונוטונית עם דומיננטיות של שומנים ופחמימות וארוחות עם קלוריות ריקות יכול גם להשפיע לרעה על המערכת החיסונית.