מדענים מאוניברסיטת איסטנבול (טורקיה) הציגו את הפיתוח החדש שלהם - חיישן זעיר
איך זה עובד
החיישן יכול לנטר את מצב המוצרים,עשיר בחלבון: בשר, דגים, עוף וכו'. כאשר מזון כזה מתחיל להתקלקל, הוא משחרר אמינים ביוגניים - תרכובות אורגניות רעילות לבני אדם. החיישן קובע את הכמות שלהם ויכול לומר לך עד כמה הבשר טרי או שהוא כבר התקלקל ואינו מתאים לצריכה.
נכון לעכשיו, אינדיקטורים אלה ניתן לעקוב רקבעזרת ציוד יקר מיוחד. עם זאת, החיישן שפותח על ידי מדענים טורקים יעזור להפחית את כמות הפסולת ולהגן מפני הרעלה ממזון מעופש.
לדברי המפתחים, החיישן הזעיר יכול להיותלהתקין במקרר הביתי או על תצוגה בחנות. הוא זול לייצור ונוח לשימוש. החיישן מתחבר באמצעות NFC לסמארטפון ומעביר אליו מידע על מצב הבשר. אין צורך להטעין אותו, שכן להפעלה אוטונומית הוא משתמש בחיבור לסמארטפון סמוך.
מדענים בדקו את הפיתוח שלהם על דגימות של עוף ובשר בקר, שאוחסנו בתנאים שונים, וזה הראה תוצאות מדויקות למדי.