כ-65% מהמבוגרים בגילאי 65+ חווים לחץ דם גבוה. תפקיד מסוים ב
לחץ דם גבוה הוא הנפוץ ביותרמופיע אצל גברים, אצל אלה שקרוביהם סובלים או סבלו מיתר לחץ דם, וכן אצל אנשים שנולדו בטרם עת או עם תסמונת דום נשימה חסימתי בשינה. בנוסף, אם אתם רוצים לשמור על הבריאות ולמנוע לחץ דם גבוה, מוטב שתימנעו מהמזונות הבאים.
-
מותסס/שמור במזונות מי מלח. חמוצים ומזונות דומים אחרים עשירים בנתרן. לחילופין, אפשר להשתמש ברוטב הדרים או חומץ, שהוא הרבה פחות מלוח.
-
ארוחות קפואות. הבעיה היא שרבים מהמנות הללו מכילות כמות גדולה של מלח. לכן, הקפד להסתכל על התווית לפני רכישת מוצר זה.
-
מרקים מוכנים. הם גם מאוד מלוחים. יש בהם גם פחות סיבים מאשר במרקים רגילים.
-
מלח. במקום להמליח מחדש את המנה, מוסיפים לה עשבי תיבול או תבלינים (למשל קארי, פטרוזיליה, כורכום, צ'ילי וכו').
-
לחם. יש כאן שתי אפשרויות: או לקנות לחם לחולי יתר לחץ דם, או להשתמש בלחם שיפון, דגנים מלאים או מחמצת.
-
קוביות חמין, רוטב סויה, חרדל. יש להם הרבה "מלח נסתר", וזה מסוכן מאוד ליתר לחץ דם. לכן, בתהליך הבישול, עדיף להשתמש בתבליני ירקות "תוצרת בית".
-
ארוחות מוכנות. מנות כאלה מכילות לרוב הרבה סוכר ושומן. לכן, במקום אותם, נסו לאכול אוכל ביתי.
-
בשר קר. בשר זה מכיל הרבה שומן.ומלח. כמו כן, עם לחץ דם גבוה, לוותר על סלמון מעושן (במקום זה, לאכול מלוח קלות או טרי), מקרל משומר (עדיף לקחת דג מטוגן).
-
סוכריות ליקריץ. העובדה היא ששורש הליקוריץ מכיל חומצה glycyrrhizic, שבגללה רמת האשלגן יורדת, לחץ הדם עולה ומים נשמרים בגוף.
-
מיץ אשכוליות. משרד לפיקוח סניטרי על איכותמנהל המזון והתרופות האמריקני מציין כי מיץ כזה, כמו גם אשכולית טרייה, יכולים להפחית את היעילות של תרופות מסוימות ליתר לחץ דם ולהגביר את תופעות הלוואי של תרופות אלו.
-
גבינה. גבינת פטה, חלומי, גבינות עובש כחול (כחול, רוקפור), גבינות מעובדות מזיקות בלחץ דם גבוה. יחד עם זאת, מוצרלה, פרמזן, ריקוטה ואמנטל בטוחים למדי ליתר לחץ דם.
לא ניתן להשוות סיפורי חדשות עם מרשם רופא. לפני שתקבל החלטה, התייעץ עם מומחה.