חוקרים מאוניברסיטת אדלייד באוסטרליה ומאוניברסיטת נוטינגהאם באנגליה השתמשו
מדענים ניתחו יותר ממאה שוניםצמחים. המשימה המרכזית הייתה למצוא כאלה המשלבים שני מאפיינים: ערך תזונתי וקלות ייצור. ראשית, החוקרים חיפשו צמחים המכילים כמויות גדולות של קלוריות וחומרי מזון בנפח קטן.
הקריטריון השני לבחירה בסלט החללאפשר היה לגדל את הצמח הזה בתנאי הספינה. צמחים נבחרים חייבים להיות מסוגלים לגדול באמצעות מערכות הזמינות על הספינה, כגון הידרופוניקה. בנוסף, הם צריכים לתפוס שטח רצפה קטן ככל האפשר ולהשתמש בכמה שפחות דשן כדי לצמצם את המטען למינימום.
סלט חלל. וידאו: אוניברסיטת אדלייד
המתכון המוגמר מכיל נמדד בקפידהכמויות של פולי סויה, פרג, שעורה, כרוב, בוטנים, בטטה וגרעיני חמניות. החוקרים בדקו גם את תכונות הטעם של המוצר המוגמר. המתנדבים טעמו מסלט החלל וסיכמו ש"לא יהיה אכפת להם לאכול אותו כל השבוע בתחנת החלל".
קרא עוד:
נקרא ויטמין המגן על המוח מפני דמנציה
ראה כיצד כדור הארץ השתנה במשך 100 מיליון שנים במפה המפורטת ביותר
התברר אילו גברים הם הפוריים ביותר: הזרע שלהם טוב ב-50% מהשאר
תמונת שער: אוניברסיטת אדלייד
</ p>