הציפוי מורכב מסיבים ביופולימרים ספוגים בחומרים אנטי מיקרוביאליים טבעיים,
אריזות ומיכלי פלסטיק מתאימים לשימור מזון, אך הם יוצריםכמות הפסולת העצומה שיכולה להגיע לסביבה, ולכן החליטו החוקרים ליצור אלטרנטיבה.
הצוות ציין כי החומר יכול להיות בקלותמיוצר בקנה מידה גדול באמצעות תהליך הנקרא ספינינג סילון אוויר. לאחר מכן ניתן לחלץ אותו ולהחיל אותו על כל מזון, במיוחד ירקות, פירות ובשר.
בבדיקות, הצוות מצא שהציפוי יכול להאריך את חיי המדף של האבוקדו ב-50%. אם התרסיס נכנס לסביבה, הוא מתפרק במהירות תוך 3 ימים.
זו לא הפעם הראשונה שמדענים מתפתחיםציפויים ידידותיים לסביבה באיכות מזון להחלפת פלסטיק. צוותים אחרים התנסו בסרטים העשויים מקונכיות שרימפס או משי עכביש, כמו גם אריזות העשויות מחלבוני חלב או ציפויי פקטין אכילים.
קרא עוד
הכוכב הצעיר "הסתיר" משהו ששינה את השקפתם של מדענים על היקום. הדבר העיקרי
פיזיקאים יצרו לייזר אטומי שיכול לעבוד לנצח
שני כוכבי לכת שנמצאו לא רחוק מכדור הארץ הדומים מאוד לשלנו