רופאים ממליצים לעתים קרובות לאנשים שצריכים לפקח על רמות הסוכר בדמם לוותר על הלבן
לדברי קרוליין תומסון, רשוםתזונאית, אורז לבן עדיין יכול להיות חלק מתזונה בריאה ומאוזנת. לשם כך, חשוב פשוט להיות מסוגל לשמור על איזון של חומרים שונים במנות.
אורז לבן אכן מורכב בעיקר מ...עֲמִילָן. אם נשווה את זה לאורז חום, מסתבר שלסוגי אורז אלו יש כמעט אותה כמות של סך הפחמימות: לבן – 45 גרם לכוס, בצבע חום – 46 גרם. באשר לסיבים, לאחרון יש כ-3 גרם יותר לכוס.
תזונה מאוזנת צריכה להכיל פחמימות, חלבון, שומנים בריאים. לעתים קרובות מנות כאלה כוללות ירקות.
אחת הדרכים ליצור ארוחה מאוזנת היא לכלול אורז לבן – להוסיף לזה מזון עם הרבה סיבים. אלה יכולים להיות ירקות כמו גם דגנים מלאים.
לא ניתן להשוות סיפורי חדשות עם מרשם רופא. לפני שתקבל החלטה, התייעץ עם מומחה.