אפידמיולוג, מומחה להיגיינת מזון ניקולאי דובינין המליץ לא לספור קלוריות בעת ירידה במשקל,
לדבריו, תכולת הקלוריות של המוצר אינה תלויה בערך האנרגטי, אלא בשיטת העיבוד. ואפילו לספור קלוריות ולאכול את אותו חזה עוף עם כוסמת כל הזמן זה לא בריא.
כדי שאוכל יהיה בריא, אתה צריך לא לספור קלוריות.בכל ארוחה, והקפידו על תזונה מלאה ומאוזנת, שתכלול חלבונים, שומנים ופחמימות. הרופא הדגיש כי למען הבריאות יש לגוון את התזונה, ולהרגלי האכילה "צריכים להיווצר בהתאם לצרכי הגוף".
"חשב את שיעור הקלוריות הוא לא תמידנראה הכרחי לאנשים בריאים עם אורח חיים פעיל. בנוסף, הרעיון של תוכן קלורי של מוצרים הוא סובייקטיבי למדי ולעתים קרובות תלוי לא בערך האנרגיה של המוצר עצמו, אלא בעיבוד שלו לאחר מכן. קשה גם לספור את מספר הקלוריות בשומנים, חלבונים ופחמימות, כי קודם כל לוקחים חישוב מתמטי, לא כימי. ייתכן שלעולם לא תדע כמה אנרגיה צרכת, אפילו לאחר חישוב הכל במחשבון או מעקב אחר טבלאות קלוריות", ציין דובינין.
לא ניתן להשוות סיפורי חדשות עם מרשם רופא. לפני שתקבל החלטה, התייעץ עם מומחה.