מחברי העבודה החדשה הגיעו למסקנה שתפיסת ריחות שונים - נעימים ודוחים - מתרחשת
הם ערכו ניסוי עם כמעט 300 מתנדביםמתרבויות וקבוצות שונות. המדגם כלל נציגים של קבוצות של ציידים ולקטים, תושבים כפריים, תושבים עירוניים של ערים מגה, כמו גם אנשים החיים ביערות, במדבריות ובאזורים גבוהים. לכל המתנדבים הוצעו עשרה ריחות כדי להיות מדורגים מהנעים ביותר ועד הדוחה ביותר.
התברר שכל המשתתפים העדיפו אחד ואותו ארומה - וניל. תוצאה זו מצביעה על האוניברסליות של תפיסת הריח ועל ערכה האבולוציוני. בין הריחות הנעימים ביותר היה גם אתיל בוטיראט, אסטר שמנוני בניחוח פירותי, וכן לינולול, המרכיב העיקרי של רוב הבשמים בניחוח פירותי-פרחוני.
מתנדבים קראו הכי דוחה - הריחחומצה איזבולרית. חלק מהחיידקים מייצרים אותו כאשר הם מעבדים מזון מחלבון. ניתן להשוות חלקית את הריח לזה של גרביים מיושנות או סוגים מסוימים של גבינה.
בעבר, ההנחה הייתה שתפיסת הריחות מונחת על החוויה האישית של האדם, תרבותו ומסורותיו.
קרא עוד:
הופיעו חיידקים שמסנתזים את התרופה הנכונה ישירות בגוף האדם
המסר החדש לתרבויות מחוץ לכדור הארץ שונה מהשאר: למה זה מסוכן
תראה תמונה של גלקסיה שנראית כמו שלנו