ריפלוקס חומצי וצרבת יכולים להופיע לעתים קרובות אצל אדם. במקרה זה, הוא עשוי להיות מאובחן
למרות העובדה שרבים מתלוננים על צרבתאחרי מאכלים חריפים, המדע עדיין לא מסוגל לומר באופן חד משמעי אם מאכלים כאלה גורמים לצרבת. באופן כללי, מומחים מאמינים שהחומר קפסאיצין עשוי להיות קשור לתחושה כזו. זה מה שנותן לצ'ילי את החום שלו ופועל על קולטני TRPV1 בוושט, וזה מה שגורם לתחושת הצריבה.
על פי תוצאות מחקר מקסיקני,בגלל קפסאיצין, 28 מתוך 31 אנשים עם מחלת ריפלוקס גסטרו-וופגיאלית פיתחו כאבים בחזה וצרבת, ושל אנשים בריאים – ב-6 מתוך 17. במקביל, מחקר אמריקאי הראה שכאשר מוסיפים חומר זה למזון, מתרחשת צרבת חמורה באדם לאחר אכילה, ובשנת 2020 נודע בזכות מדענים תאילנדים כי לאחר אכילת מזונות עם צ'ילי פלפל, חולים עם מחלת ריפלוקס קיבה ושט חשו יותר צרבת.
יש לומר כי חומצה ריפלוקס ומחלת ריפלוקס קיבה ושט יכולה להופיע בהשפעת גורמים רבים, במיוחד – הַשׁמָנָה. מזון שומני יכול גם להחמיר את התסמינים.
מחקר דרום קוריאני קובע זאתמזון מטוגן, תבשיל חריף חם, אטריות יכול לגרום באופן קבוע לצרבת באדם. זה יכול להחמיר אם אתה אוכל מהר מדי או אוכל יותר גם אחרי שאתה מרגיש שובע.
כמו כן, באופן מוזר, כדי לפתור את הבעיה עםצרבת יכולה שימוש קבוע בפלפל צ'ילי. מחקר טייוואני הראה שקפסאיצין יכול להגביר צרבת אם תאכלו פלפל צ'ילי פעם אחת, אבל אם תאכלו אותם כל הזמן, הצרבת תפחת. ידוע גם שבמינונים גדולים לקפסאיצין יכולה להיות השפעה משככת כאבים על הגוף.
לא ניתן להשוות סיפורי חדשות עם מרשם רופא. לפני שתקבל החלטה, התייעץ עם מומחה.