ביקורות תזונה פרסמו מאמר חדש שבו מדענים מצאו כי צריכת פלבנואידים
כחלק מהמחקר, מדענים ניתחוכ-17 עבודות של עמיתים, שהתבססו על נתונים של 886 משתתפים. התברר שלמתן קוורצטין הייתה השפעה חיובית על לחץ הדם, והפחיתה אותו משמעותית. קוורצטין הוא פיגמנט צמחי העשיר בצמחים ומזונות רבים, כולל בצל, תפוחים, תה ואחרים.
על פי מדענים, עם אי ספיקת לב, קוורצטין מסוגל להפחית את הסיכון הקרדיווסקולרי ב- 50%, ב-35-40% עם אירוע מוחי, וגם בכ-20-25% עם אוטם שריר הלב.