מדענים אמרו מדוע מיצי פירות, דבש ושייקים מסוכנים

Ученые провели когортное исследование данных участников британского биобанка и обнаружили связь между

повышенным потреблением свободных сахаров и высокой вероятностью сердечных заболеваний. Сахара классифицируются как «свободные», когда не находятся внутри клеток потребляемой пищи, например, во фруктовых соках и некоторых смузи. Также они присутствуют в меде, которым «сторонники ЗОЖ» заменяют обычных сахар. Когда от фруктов остается только сок, из клеток плодов высвобождается сахар. Также они теряют полезную клетчатку.

Согласно пресс-релизу, необходимо срочно изменить глобальные рекомендации по питанию, а людям стоит снизить потребление свободных сахаров до пяти процентов от общей дневной нормы потребления энергии и ниже.

Ученые под руководством Ребекки Келли из Оксфордского университета, Великобритания, отслеживали людей более 9 лет и обнаружили, что сердечно-сосудистые заболевания (в том числе инфаркт и инсульт) наблюдались чаще всего у людей, которые употребляли свободные сахара. При этом, исследователи не нашли связь между «общим потреблением углеводов с исходом сердечно-сосудистых заболеваний», пишут ученые.

כפתרון, מציעים החוקריםהחליפו סוכרים חופשיים בסוכרים שאינם חופשיים - "בעיקר כאלה שנמצאים באופן טבעי בפירות וירקות שלמים, וצריכת סיבים גבוהה יותר עשויה לסייע בהגנה מפני מחלות לב וכלי דם", מסכמים המדענים.

קרא עוד:

התלקחות עוצמתית פרצה על השמש: היא כבר השפיעה על כדור הארץ

מבצר מימי הביניים התגלה בטעות ביער: הממצא הפתיע את המדענים

מדענים מצאו מחלה גנטית חדשה בילדים: איך היא באה לידי ביטוי