חילוף החומרים, או חילוף החומרים, יכול להיות מושפע מהמזונות שאתה אוכל במהלך היום. כולל מ
הדיאטנית הרשומה איימי גודסון אומרת,שכדי לשמור על חילוף חומרים תקין צריך לזכור כמה כללים. ב-Harvard Health מדגישים שככל שקצב חילוף החומרים של אדם מהיר יותר, כך גופו שורף קלוריות מהר יותר במנוחה והוא מקבל יותר אנרגיה.
גודסון ממליץ לאכול ארוחות קטנות לאורך היום.מנות. יחד עם זאת, כדאי מדי פעם לנשנש מזונות התומכים בחילוף חומרים תקין. כלומר, מזון עשיר בחלבון ובסיבים תזונתיים.
עם זאת, לפי ליסה ר.יאנג, דיאטנית רשומה ותזונאית מוכרת בינלאומית, זקוקה רק לחטיף אחד עד שניים ביום. וכל אחד צריך לכלול פחות מ-200 קילוקלוריות. אם אתה מנשנש לעתים קרובות יותר, אתה יכול לעלות במשקל.
הנה כמה מזונות חטיפים שכדאי להיזהר מהם.
-
גבינה וקרקרים. גבינה, למשל, מכילה הרבה חלבון, וזהיעזור לך להחזיק מעמד עד ארוחת הערב (כיוון שלוקח הרבה זמן לעכל). איימי גודסון מציינת שכולם צריכים לאכול חטיף בין ארוחת הצהריים לארוחת הערב. זה יעזור לשמור על רמת האנרגיה הנדרשת ולא להרגיש רעב מדי בערב.
-
בר דגנים מלאים וביצה קשה. שילוב זה שונה בכך שהוא מכילכמות גדולה של חלבון וסיבים. החלבון בביצים ממלא אותך באנרגיה, והסיבים התזונתיים בבר עוזרים לגוף לספוג פחמימות לאט יותר. הודות לכך, הגוף ישרוף קלוריות ויקבל אנרגיה לזמן ארוך יותר.
-
ג'רקי בננה וביף. בשר בקר עשיר בחלבוןלוקח יותר זמן להתפרק מאשר שומנים ופחמימות. בננות, לעומת זאת, מאפשרות לך להאיץ את חילוף החומרים, שכן הן מכילות סיבים ואשלגן. כמה מחקרים אומרים שלאנשים שאוכלים הרבה סיבים יש משקל גוף נמוך יותר. אשלגן, לאחר הצריכה, יומר לאנרגיה.
-
יוגורט עם פירות ואגוזים. לדברי יאנג, זהו השילוב המושלם של חלבון,שומן וסיבים. יוגורט יווני עשיר בחלבון, ומחקר מדעי מראה שניתן לשרוף יותר קלוריות כאשר צורכים אותו בכמויות גדולות יותר ביום. אגוזים ופירות – אלו מזונות המכילים הרבה שומנים וסיבים בריאים.
-
תפוח עם חמאת בוטנים. חמאת בוטנים מכילה חלבונים ושומנים בריאים ששומרים על תחושת שובע לאורך זמן ומסייעים במניעת האטת חילוף החומרים. תפוחים מכילים גם הרבה סיבים, השומרים על חילוף חומרים תקין של הפחמימות בגוף. בנוסף, מדענים מצאו כי תפוחים מגבירים את יכולת הגוף להמיר שומן לאנרגיה.
-
חומוס וירקות טריים. במחקר שפורסם ב- Nutrients,מומחים מציינים כי חומוס מכיל הרבה חומרים עם הרבה חלבון, סיבים ושומנים בריאים. בנוסף, מדענים מצאו כי חומוס יכול לשפר את חילוף החומרים של גלוקוז (כלומר, להמיר גלוקוז לאנרגיה). כאשר משלבים חומוס עם ירקות (כולל ברוקולי ופלפלים), מקבלים תערובת של פחמימות מורכבות (שנחשבות לבריאות יותר), סיבים, חלבונים ושומנים בריאים. זה יאפשר לגוף לקבל יותר אנרגיה ולשרוף יותר קלוריות.
לא ניתן להשוות סיפורי חדשות עם מרשם רופא. לפני שתקבל החלטה, התייעץ עם מומחה.