רצועות בדיקה יגידו לך אם בשר מכיל בשר חולדה, חתול או כלב

Технология, созданная в таиландском университете Чулалонгкорна, разработана в первую очередь для

мусульман, поскольку им запрещено по законам ислама есть свинину или мясо хищных животных и не только. Тем не менее, люди многих религий, вероятно, не будут в восторге от употребления в пищу мяса крыс или собак, которое, как утверждает университет, в некоторых странах тайно добавляют в говядину.

Ученые применили анализ бокового потока нуклеиновых кислот (ДНК-анализ) для создания специальных тест-полосок нитроцеллюлозы, на которые помещается капля раствора, содержащего сырые או приготовленные продукты. В течение трех часов полосы на тесте изменят цвет, указывая на наличие следов ДНК свиньи, собаки, кошки, грызуна или обезьяны.

החוקרים קובעים שכדי להשיגתוצאות, בדיקות דומות שבוצעו במעבדה יימשכו יום עד חמישה ימי עבודה. יתרה מכך, הם פועלים לצמצום נוסף של זמן העיבוד.

Сейчас система используется владельцами бизнеса, агентствами по халяльной проверке и «несколькими потребителями с научным образованием», как утверждают представители Университета Чулалонгкорна. 

קרא עוד

מדענים העלו דרך לטעון רכבים חשמליים בדרכים

מדענים הראו כיצד חור שחור קורע כוכב

טעות אבולוציונית: אילו איברים בגוף האדם עובדים בצורה לא הגיונית

צ'ולונגקורן, הלא הוא ראמה החמישי - המלך החמישיראטנאקוסינה משנת 1868 עד שנת 1910. משושלת צ'אקרי. צ'ולאלונגקורן נחשב לאחד ממלכי סיאם הגדולים. הסיאמים של אז הכירו אותו כפרה פוטטה צ'או לואנג.