למרות שלכבד יש יכולת ייחודית להתאושש מנזק, הוא לא
- סלק.
סלק עשיר בחומרים מזינים שלתמוך בבריאות הכבד. עדויות עדכניות מצביעות על כך שנוגדי חמצון מסוימים המצויים בירק הם בעלי תכונות אנטי-סרטניות ואנטי-דלקתיות.
- ברוקולי.
מחקר אחד בעכבריםהראה כי לבעלי חיים שניזונו בברוקולי יש ציונים טובים יותר בבריאות הכבד והסבירות נמוכה יותר ללקות במחלת כבד שומני לא-אלכוהולי (NAFLD) וגידולים.
- כרוב ניצנים.
מדענים ראו כי נבטי בריסל גולמיים המוזנים לעכברים מעלים את רמות האנזימים המועילים בכבד ובריאות.
- עלים ירוקים שונים.
אלה הם, למשל, תרד וקייל. כמו ירקות אחרים ברשימה זו, ירקות עלים עמוסים בנוגדי חמצון.
לא ניתן להשוות סיפורי חדשות עם מרשם רופא. לפני שתקבל החלטה, התייעץ עם מומחה.