אם יש לך טרום סוכרת, סוכרת או מצב אחר שבו חשוב לעקוב אחר רמות הגלוקוז שלך,
בסוכרת ובמחלות רבות אחרות, זה חשובלשלוט ברמות הסוכר בדם. חברת מועצת המומחים הרפואית מולי המברי מונה חמש אפשרויות חטיפים שבהחלט אינן מזיקות לבריאות. ארוחות אלו מכילות הרבה סיבים, כמו גם חלבונים ופחמימות.
- חמאת בוטנים עם פרוסות תפוחים. תפוח משמש כמקור לפחמימות עבורגוף, וחמאת בוטנים – חלבונים. בנוסף, תפוח בגודל בינוני מכיל 4.8 גרם סיבים, מה שאומר שהמזון שלך מתעכל לאט יותר ורמות הסוכר בדם לא עולות כל כך מהר. תפוחים מכילים גם פוליפנולים, המעודדים את שחרור האינסולין על ידי הלבלב. זו הסיבה שתאי הגוף סופגים סוכר טוב יותר.
- גבינת קוטג' עם אפרסקים. גבינת קוטג' מכילה הרבה חלבון, ויחד עם אפרסק אותהעוזר לקבל יותר סיבים ולייצב את רמת הסוכר בדם. גם אפרסקים – אלו פירות בעלי אינדקס גליקמי נמוך. המשמעות היא שהם מעלים לאט את רמות הגלוקוז בדם לאחר הצריכה.
- חומוס וגזר. גזר מכיל עמילן ודל בפחמימות.המשמעות היא שלירק זה אין השפעה חזקה על רמת הסוכר בדם. חומוס יספק לגוף חלבון ו(בזכות חומוס) שומנים בריאים. שומנים כאלה מאטים את ספיגת הפחמימות, ולכן הגלוקוז לא נכנס לדם כל כך מהר. כמו כן, הודות למחקר שפורסם ב- Nutrition Journal, נודע כי לאחר אכילת לחם לבן מופיע בדם פי ארבעה יותר סוכר מאשר לאחר מנת חומוס.
- יוגורט עם אוכמניות. חשוב לבחור פשוט דל שומןאו יוגורט יווני. כפי שמציינת Healthline, חלק מהיתרונות של הורדת הסוכר של יוגורט כמו זה נובעים מנוכחות פרוביוטיקה. חומרים אלו מגבירים את יכולת הגוף לספוג מזונות המכילים גלוקוז. לאוכמניות, בתוספת ליוגורט, תהיה השפעה מועילה בשל נוגדי החמצון והסיבים שלהן.
- תפוזים עם שקדים. תפוז הוא גם גליקמי נמוך.אינדקס. יחד עם זאת, הוא מכיל הרבה סיבים. שקדים מכילים סיבים, חלבון ושומנים בריאים. מחקר משנת 2011 הראה שלאנשים שצרכו 60 גרם (0.46 כוס אחת) של שקדים ליום במשך 12 שבועות, היו רמות אינסולין בצום נמוכות יותר כמו גם סוכר בדם בצום.
לא ניתן להשוות סיפורי חדשות עם מרשם רופא. לפני שתקבל החלטה, התייעץ עם מומחה.