היום מדברים הרבה על היתרונות הבריאותיים של הקפה. אבל איך בעצם המשקה הזה משפיע על הגוף?
מומחי תזונה חשפו כיצד קפה יכול להשפיע על אופן פעולת המוח שלך לאורך היום.
קודם כל, השימוש בקפאין, אשרהוא חלק מהקפה, יכול להחמיר את השינה. זה מודגש על ידי המאסטר לבריאות, דוקטור למדעי הרפואה טריסטה בסט. השפעה זו נובעת מהעובדה שקפה יוצר אינטראקציה עם אדנוזין, שאחראי על שיפור השינה ומצטבר לאורך היום. מכיוון שאדנוזין דומה במבנה המולקולרי לקפאין, הוא מתחיל להתחרות בו על השפעותיו על הקולטנים במוח. קפאין עדיין מנצח במאבק הזה.
עם זאת, קפה יכול גם לשפר את הקוגניטיביות שלךתפקוד ותפקוד המוח באופן כללי. לפי בסט, הודות לקפאין משתחררים במוח חומרים שימושיים, ביניהם סרוטונין, נוראדרנלין, דופמין. לכן, אדם אחרי קפה משפר את קצב התגובה והריכוז, משפר את מצב הרוח.
פלוס נוסף של קפה – תוכן גבוהנוגדי חמצון. חומרים אלו ידועים כטובים למוח, מכיוון שהם מונעים נזק לעורקים ולכלי דם וגם מבטיחים זרימת דם תקינה למוח, מציינת מורגין קלייר, מחברת הספר Fit Healthy Momma. בנוסף, נוגדי חמצון יכולים להילחם ברדיקלים חופשיים (במילים אחרות, נזק), אשר מגן מפני מחלות הקשורות למוח.
לא ניתן להשוות סיפורי חדשות עם מרשם רופא. לפני שתקבל החלטה, התייעץ עם מומחה.