חלבון נקרא חומר הבניין של החיים. זה נחוץ הן לשיקום וצמיחת רקמות, והן עבור
מומחים רפואיים אמרו לאכול את זה,לא שעדיף לאכול קטניות. הם הסבירו שהמזונות הצמחיים האלה לא רק עשירים בחלבון, אלא גם מכילים סיבים, ויטמינים ומינרלים חשובים לבריאות הלב.
מחקר משנת 2019 מצא את זהמשתתפים שצרכו הכי הרבה קטניות חוו ירידה בשכיחות של מחלות לב כלילית (10%), יתר לחץ דם (9%) ומחלות לב וכלי דם (8%) בסך הכל. בנוסף, אכילת קטניות מסייעת בהורדת רמות הכולסטרול.
לא ניתן להשוות סיפורי חדשות עם מרשם רופא. לפני שתקבל החלטה, התייעץ עם מומחה.