תוכניות רבות להורדה במשקל מסתמכות על ספירת קלוריות, אבל יש לפחות אזהרה אחת. על ידי
לפיכך, תזונאית דיווחה שאלכוהול מוביל לעלייה מהירה יותר במשקל. היא ציינה בירה כדוגמה - יש בה אותו מספר קילוקלוריות כמו במיץ עגבניות, אבל "ההשפעה של שתיית המשקאות האלה תהיה שונה לחלוטין".
לדברי התזונאית, הכל תלוי איך הכבדמגיבה לאתנול, כי מבחינתה מדובר ברעלן - שתיית אלכוהול, בין היתר, מעלה את רמת הגלוקוז בדם, מה שמוביל לשקיעה גדולה יותר של שומן.
במהלך הנטרול של החומר הזה, הכלתהליכים אחרים בגוף מאטים. הכבד חייב לעבד ולהוציא אותו מהגוף לפני שאתנול יפגע במוח האנושי. לכן, אתנול מאט את קצב עיבוד המזון.
אלנה סולומטינה תזונאית