התשובה הקצרה לשאלה זו תישמע כמו "לצמחים יש פיגמנט ירוק - כלורופיל." אבל יש עוד
התשובה המפורטת קשורה לאורכי הגל ורכיבים תאיים, כמו גם פוטוסינתזה, שבאמצעותה צמחים מייצרים חומרים מזינים באמצעות אור השמש. בתוך אברונים זעירים הנקראים כלורופלסטים מסתתרות מולקולות כלורופיל. מולקולת הכלורופיל מורכבת ממגנזיום וארבע טבעות פירול המחוברות זו לזו באמצעות גשרי מתין. המולקולה סופגת אורכי גל מסוימים של אור נראה, בעיקר אדום וכחול. אור ירוק לא נספג, אלא מוחזר ישירות לתוך העיניים שלך.
אבל כלורופיל נחוץ לא רק ליופי.הוא גם ממלא תפקיד חשוב בתהליך הפוטוסינתזה, שבאמצעותו הצמחים ממירים חומר אנאורגני לחומר אורגני שמיש (סוכר). מולקולות הכלורופיל קולטות קוונטות אור ומעבירות אנרגיה למולקולות מיוחדות שבעת גירוי יכולות לפלוט אלקטרון הגורם לשינויים כימיים בצמח. תהליכים נוספים ממירים את האנרגיה הכימית לסוכר.