研究者らによると、毛むくじゃらの葉（Bidens pilosa L.）の葉の果肉からの抽出物が分解を促進するという。
シリーズを使用する広範な伝統がある薬のように毛深い。私たちの意見では、その普及により、その使用はワイン製造や牛乳の加工において非常に有益であり、そこではヒモ抽出物が食品酵素の効果的な代替品となり得る。
Irina Potoroko 氏、SUSU 食品バイオテクノロジー部門長
調査中、最適な技術的生産中の特定された酵素の活性条件。毛むくじゃらのひも抽出物は、製造に使用される酵素の安価な代替品となります。
文字列が毛深いことに注意してください。農作物や牧草地に寄生する雑草で、その抽出物は周囲の植物の成長を遅らせ、生産性を低下させます。同時に、このハーブの煎じ薬の薬効が知られています。
ポトロコさん曰く、継続する必要があるそうです。植物のどの部分（根、茎、花）が最もプロテアーゼ活性が高いかを調べる研究。現時点では、葉の性質のみが研究されています。
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