ヘルスラインはカシューナッツを生で食べることを報告する記事を掲載しました
公開されたデータによると、生カシューナッツには油性毒素のウルシオールが含まれています。この物質は有毒であると考えられており、その使用は接触性皮膚炎を引き起こす可能性があり、その後、かゆみを伴う皮膚のしみや隆起の出現を引き起こします。ウルシオールに不寛容でありながら、生の形でカシューを消費する人々は、致命的な危険にさらされています。さらに、この毒素の少量でも死に至る可能性があります。
同時に、加工されたカシューナッツは、一価不飽和脂肪、ビタミン、ミネラル、抗酸化物質が含まれているため健康的です。処理された後、– に注意してください。有害物質が排除されます。
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