マイクロプラスチックが私たちが食べる野菜にどのように到達したかを見る

マイクロプラスチックのほとんどは陸域環境に放出され、土壌に大量に蓄積します。を除外する

さらに、プラスチックの分解の結果として二次粒子が形成されます。農業灌漑用の重要な水源である廃水にも小さな MP 粒子が含まれています。

環境におけるマイクロプラスチックの優勢にもかかわらず、農業植物によるその吸収の問題にほとんど注意が払われていません。

何十年もの間、科学者たちはプラスチック粒子は単に大きすぎて、無傷の植物組織の物理的障壁を通過できませんでした。しかし、この新しい研究はその仮定を否定しています。

左:レタスの根(ab)と葉(c)に0.2μmのポリスチレン顆粒。右:小麦の苗の根(ad)、茎(ef)および葉(gh)に2.0μmのポリスチレンビーズ

レタスと小麦の側根の亀裂は、周囲の土壌と水からマイクロプラスチックを吸収する可能性があります。科学者によると、それは根から文化の可食部に移すことができるという。

科学者はすでに50までの粒子を知っていましたナノメートルは植物の根に浸透することができます。しかし、Luo教授のチームは、中国科学院から、このサイズの約40倍の粒子も植物に侵入できることを示しました。

この中で識別されたマイクロプラスチック粒子研究は、球形であり、サイズが最大2マイクロメートルで、機械的柔軟性はわずかでした。これらの機能により、植物の根細胞の小さなアポプラスト空間に圧入することができました。

科学者たちは、彼らが研究したものよりも大きい粒子も植物に吸収される可能性があると推測しました。

このデータは可能性に新たな光を投げかけます食物連鎖に沿ったマイクロプラスチックの移動。粒子が私たちの作物に入ると、それらは私たちの肉や乳製品にも含まれます。それはまた、マイクロプラスチックが人間の健康にどのように影響するかという問題を提起します。これはまだ明確に答えられていない問題です。

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