PET（ポリエチレンテレフタレート）などのポリエステルは食品包装やペットボトルなどに広く使われています。
さらに、PEF プラスチックのバリア特性ポリエチレンテレフタレートより優れています。これは、食品をより長く保存できることを意味します。 PEF は完全にリサイクル可能で再生可能な高品質プラスチックです。
「近い将来、購入できるようになりますオレンジの皮から作られたボトルに入ったオレンジジュース。新しいVTTテクノロジーは、食品廃棄物を使用して高品質の食品包装材料を製造すると同時に、温室効果ガスの排出を削減するための循環的なアプローチを提供します」とVTTの実践教授HolgerPöhlerは述べています。
VTTテクノロジーには生物学的根拠に基づくPEFプラスチックの生産。このプロセスでは、安定した中間体を使用して、PEFモノマーの1つである2,5-フランジカルボン酸を生成します。さらに、ペクチンを含む廃棄物の使用は、プラスチックの循環経済の新しい機会を開きます。
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