エコノケの科学者たちは、ネイチャー誌に、
同社の生産は3マドリッドの近くにある完全に閉鎖された施設。すべてのサイトで、科学者は、照明、温度、湿度、二酸化炭素レベル、光合成など、多くの要因を制御しています。
ホップ生産。画像：えこのけ
それぞれに備わった特別なセンサー問題につながる可能性のあるあらゆる出来事について警告します。たとえば、研究者は、灌漑システムの故障や漏れが植物に影響を及ぼす前に知ることができます。
このような条件下での生産には、根の付着のための基質（土壌）の最小量。さらに、温室には再循環灌漑システムが導入されているため、水を節約し、植物の成長に必要なすべての資源を再利用できます。
Ekonoke は独自のシステムを開発しました。レタスの葉などの野菜の生産。これらのリソースは、2016 年から世界中に出荷されています。今、彼らはホップに注意を向けました。この作物は世界中で高い需要がありますが、その品質と量は気候やその他の要因に大きく左右されます。管理された内部システムでは、農薬を使用せずに、年に 1 つではなく 4 つの作物を収穫できます。
Hijos de Rivera 醸造会社と協力して、研究者はリスペクトと呼ばれる限定版のビールをリリースしました!初収穫から。
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