現在フラウンホーファー研究所で開発中のこのパッケージは、
バッグ本体は100％再生紙で、内部は天然ワックスとたんぱく質の混合物でコーティングされています。特殊な層が液体の形で紙に適用されます。
コーティングは、標準的なロールツーロール方式で紙に適用されます。フラウンホーファー研究所
カンデリラブッシュとカルナウバパームからの蜜蝋とワックスは、気密性と防水性のバリアを形成します。抗菌タンパク質は、菜種、ルピナス、ヒマワリなどの植物から抽出されます。
すべてのワックスとタンパク質は生分解性で、容易に入手でき、食品として安全であると認められています。科学者たちはすでにそれらを応用する可能性を研究しています直接食品に付着し、食用のコーティングを形成するダメージに対して。さらに、最終的には、堆肥化されたり、焼却されたり、埋め立て地に捨てられたりする農業廃棄物からタンパク質を回収できることが期待されている。
バッグは冷蔵および冷凍後も防水性と抗菌性を維持します。生物活性層はリサイクルを妨げません。バッグは残りの紙と一緒に廃棄できます。
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