彼らはまた、ニワトリがもともと外来種とみなされていたという証拠も発見した。
歴史家は以前、鶏は約10,000年前に中国、東南アジア、またはインドで家畜化され、鶏は7、000年以上前にヨーロッパで飼育されていたと主張しました。
新しい研究は、これが当てはまらないことを示しています。著者らは、鶏の家畜化の理由は東南アジアでの乾燥稲作の出現であったと述べています。そこには野生の鶏の祖先、ジャングルの赤い鳥が住んでいました。乾いたご飯は鳥を魅了し、人々との接触が増えました。
この家畜化のプロセスは周りに始まりました東南アジア半島の紀元前1500年。この研究は、その後、鶏が最初にアジアを通過し、次に初期のギリシャ、エトルリア、フェニキアの海の商人が使用したルートに沿って地中海を越えて輸送されたことを示唆しています。
鉄器時代、ヨーロッパでは鶏が尊敬されていましたそして原則として食用には使用されませんでした。研究によると、初期の鶏の数羽は別々に埋葬されており、屠殺されていなかった。また、鶏の死骸も人と一緒に埋葬されました。その後、ローマ帝国は鶏と卵を食品として普及させ始めました。
国産鶏の最古の骨は、タイ中部の新石器時代のバンノンワットで発見されました。それらは紀元前1650年から1250年頃です。
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