研究者らは、食後の気分を記録することで、より健康的な食事に切り替えるのに役立つと結論付けました。
議論
この方法の有効性を評価するために、ラトガース大学の 58 人の医療従事者、スタッフ、学生のための 10 日間の健康的な食事のチャレンジ。専門家は参加者に健康的な朝食のレシピを提供し、食べた後の気分を書き留めるよう依頼しました。
その後、37 人の参加者がアンケートに回答し、自分の経験を詳しく話してくれました。その結果、回答者の 86% が将来食生活を変えると確信しており、84% がより多様な食事をすることを約束し、46% が食物繊維の摂取量を増やしたいと考えており、62% が大部分の食事を準備する予定です。彼らの栄養を改善するための夜。