ブリガムヤング大学の科学者らの研究では、低脂肪牛の愛好家は、
研究中、科学者たちはデータを基礎としました約5.8千人が食事にスキムミルクや低脂肪乳を摂取していた人もいたが、残りは全脂肪乳を摂取しており、参加者の13％は全く摂取しなかった。そこで、著者らは、脂肪含有量と牛乳の摂取頻度、そして人の年齢を表す重要な指標の 1 つである長さの間の関係を分析しました。テロメア。
パーセント脂肪ができることが判明しましたテロメアを69塩基塩基対減らします。これは4年以上に相当します。したがって、脂肪含有量が3.25％の牛乳を摂取した参加者は、スキムミルクが好きな人よりも、145組のメインペアのテロメアが短くなりました。しかし、さらに驚くべきことに、牛乳をまったく消費しない人々は、この脂肪を含まない飲み物を好む人々よりもテロメアが短くなります。