Journal of Business Researchに掲載された新しい研究では、研究者らは魅力的な写真は魅力的であると結論付けました。
研究者は、彩度の高い食品の写真が、人々にその食品をより新鮮でおいしいものとして知覚させることを発見しました。したがって、彼らはこれらの料理をより喜んで注文します。
ただし、レストランの訪問者の計画と写真の食べ物までの距離は依然として重要な役割を果たします.
この研究の間、2オンライン実験。第1回は267名が参加。彼らは自分の食べ物をオンラインで注文することを想像しなければなりませんでした。次に、生のマリネした魚、野菜、ソースをご飯の上にのせたハワイ料理であるポケボウルの写真を見せられました。次に、各参加者に、彩度の高い写真、彩度の低い写真、クローズアップの写真、遠くから撮った写真の 4 つの写真のいずれかをランダムに見せました。ボランティアは、写真に写っている食べ物がどれだけ食欲をそそるか、またそれを購入する可能性がどれくらいあるかを評価しなければなりませんでした。
より彩度の高い写真では、人々、食べ物はより新鮮でおいしく見えました。したがって、彼らはそれを注文する可能性が高くなりました。確かに、食べ物が豊かな写真で遠くから撮られたとき、その効果はさらに強かった.
2 番目の実験には 222人。被験者は、架空のピザシティ レストランのピザの Instagram* の写真を閲覧しているふりをしなければなりませんでした。同時に、彩度の高い写真と低い写真が表示されました。その後、彼らは一人で食事をするか、家族と一緒に食事をしなければならないと言われました.その後、写真のピザの鮮度と味を評価し、このピザを注文するかどうかを再度尋ねました。
最初の実験と同様に、彩度の高い写真の食べ物は、より新鮮でおいしいと人々に認識されました。したがって、彼らはしばしばそれを買いたいと思っていました。さらに、この効果は、夕方に家族と一緒に食事をする人は、一人で食事をする人に比べてあまり目立たなかった.
*メタ–に属します。過激派として認識され、ロシアではその活動が禁止されている組織。