動物が可哀想で肉が食べたいなら、モスクワ州立食糧生産大学へ
そのような肉は確かに倫理的と言えます。それは明らかに市場で需要があるでしょう。ほとんどの場合、生検が行われます-動物を傷つけることなく、組織片が動物から引き抜かれます。細胞はサンプルから分離され、特別なバイオリアクターで増殖します。この段階は数ヶ月続きます。第二段階は原材料の準備です。生きた細胞が適用される特別な植物ベースの基板が印刷されます。動植物素材を交互に重ねる
アレクセイ・クチュモフ MGUPP 研究開発担当副学長
Kuchumov 氏は、現在、スマート レシピのデータベースに取り組んでいることを明らかにしました。これは、「シェフの計算カード」のような、プリンターへの指示のようなものです。
しかし、完成品のコストと印刷装置自体のコストがまだ報告されていないため、喜ぶのは時期尚早です。