日本の科学者は、いくつかの食品が早期死を防ぐことができると述べています。私たちは発酵について話しています
ただし研究者らは、研究結果は説明できない要因の影響を受ける可能性があるため、慎重に解釈する必要があることを認めた。
この研究には42,750人の男性と50,165人の男性が含まれていました。45歳から74歳までの女性。自分たちの食生活や健康状態について話しました。研究はほぼ15年間続きました。この間に何人かのボランティアが亡くなりました。
科学者は消費量との相関関係を発見しました発酵大豆と早死の可能性。そのリスクは10％に減少しました。発酵大豆製品には、例えば納豆と味misが含まれます。